СОГЛАСОВАНО:
на заседании Совета родителей
МКДОУ детский сад № 6
Протокол № 1 от 25.01.2023

УТВЕРЖДЕНО:
Приказом заведующего по
МКДОУ детский сад № 6
от 25.01.2023 № 47/1

Положение
об организации питания
воспитанников
Муниципального казенного
дошкольного образовательного
учреждения детский сад № 6

1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение об организации питания воспитанников Муниципального казенного
дошкольного образовательного учреждения детский сад № 6 (далее – Положение) разработано в
соответствии со статьями 37, 41, пунктом 7 статьи 79 Федерального закона от 29.12.2012 № 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О
санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарноэпидемиологические
требования
к
организации
общественного
питания
населения», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 27.10.2020 № 32, СП
2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения,
отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденными постановлением главного
санитарного врача от 28.09.2020 № 28,
1.2. Положение устанавливает порядок организации питания воспитанников Муниципального
казенного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 6 (далее – МКДОУ),
определяет условия, общие организационные принципы, правила и требования к организации
питания, а также устанавливает меры социальной поддержки.
1.3. Действие настоящего Положения распространяется на всех воспитанников детского сада.
2. Организационные принципы и требования к организации питания
2.1. Способ организации питания
2.1.1. МКДОУ самостоятельно предоставляет питание воспитанникам на базе пищеблока детского
сада. Обслуживание воспитанников осуществляется штатными работниками МКДОУ, имеющими
соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и
периодический
медицинские
осмотры, профессиональную
гигиеническую подготовку и
аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.
2.1.2. По вопросам организации питания детский сад взаимодействует с родителями (законными
представителями) воспитанников, с Управлением образования, территориальным органом
Роспотребнадзора.
2.1.3. Питание воспитанников организуется в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20,
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 и другими федеральными, региональными и
муниципальными нормативными актами, регламентирующими правила предоставления питания.
2.2. Режим питания
2.2.1. Питание предоставляется в дни работы детского сада в режиме пятидневной рабочей недели:
понедельник-пятница, выходные – суббота, воскресенье и праздничные.
2.3. Условия организации питания
2.3.1. В соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 в
детском саду выделены производственные помещения для приема и хранения продуктов,
приготовления пищевой продукции. Производственные помещения оснащаются механическим,
тепловым и холодильным оборудованием, инвентарем, посудой и мебелью.
2.3.2. Закупка пищевых продукции и сырья осуществляется в соответствии с Федеральным
законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для
обеспечения государственных и муниципальных нужд».
2.3.3. При организации питания работники детского сада ведут и используют следующие
документы:
 приказ об организации питания воспитанников;
 приказ об организации питьевого режима воспитанников;
 меню приготавливаемых блюд;
 ежедневное меню;
 технологические карты кулинарных блюд;
 график смены кипяченой воды;
 программу производственного контроля;

 инструкцию по правилам мытья кухонной посуды;
 гигиенический журнал (сотрудники);
 журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании;
 журнал учета температуры и влажности в складских помещениях;
 журнал санитарно-технического состояния и содержания помещений пищеблока;
 контракты/договоры на поставку продуктов питания;
 документация ХАССП.

2.4. Меры по улучшению организации питания
2.4.1. В целях совершенствования организации питания воспитанников администрация детского
сада совместно с воспитателями:
 организует постоянную информационно-просветительскую работу по повышению уровня
культуры питания воспитанников;
 оформляет информационные стенды, посвященные вопросам формирования культуры питания;
 проводит с родителями (законными представителями) воспитанников беседы, лектории и
другие мероприятия, посвященные вопросам роли питания в формировании здоровья человека,
обеспечения ежедневного сбалансированного питания, развития культуры питания и пропаганды
здорового образа жизни, правильного питания в домашних условиях;
 содействует созданию системы общественного информирования и общественной экспертизы
организации питания в детском саду с учетом широкого использования потенциала управляющего
и родительского совета;
 проводит мониторинг организации питания и направляет по запросу Управления образования
сведения о показателях эффективности реализации мероприятий.
3. Порядок предоставления приемов пищи и питьевой воды воспитанникам
3.1. Обязательные приемы пищи
3.1.1. Всем воспитанникам предоставляется необходимое количество обязательных приемов пищи
в зависимости от продолжительности нахождения воспитанника в детском саду. Кратность
приемов определяется по нормам, установленным приложением 12 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
3.1.2. Отпуск приемов пищи осуществляется по заявкам заведующего складом на основании
ведения табеля посещаемости, заполняемого воспитателями групп ежедневно до 12:00.
3.1.3. Время приема пищи воспитанниками определяется по нормам, установленным в таблице 4
приложения 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
3.1.4. Воспитаннику прекращается предоставление обязательных приемов пищи:
 на период отпуска, больничного (снятие с питание производится на следующий день при
уведомлении родителем до 12:00; через день, при уведомлении родителя о больничном после
12:00), письменного уведомления родителей (законных представителей) о непосещении детского
сада (оформленного в сроки, утвержденные нормативным локальным актом МКДОУ);
 при переводе или отчислении воспитанника из детского сада;
3.2. Питьевой режим
3.2.1. Питьевой режим воспитанников обеспечивается кипяченой водой.
3.2.2. Свободный доступ к питьевой воде обеспечивается в течение всего времени
пребывания детей в детском саду.
3.2.3. При организации питьевого режима соблюдаются правила и нормативы,
установленные СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
4. Финансовое обеспечение
4.1. Источники и порядок определения стоимости организации питания
4.1.1. Финансирование питания воспитанников осуществляется за счет:
 средств родителей (законных представителей) воспитанников (далее – родительская плата).
4.2. Организация питания за счет средств родительской платы

4.2.1. Предоставление питания воспитанникам за счет родительской платы осуществляется в
рамках средств, взимаемых с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми
в детском саду.
4.2.2. Начисление родительской платы производится на основании табеля посещаемости
воспитанников.
4.2.3. Родительская плата оплачивается по квитанции, полученной родителями (законными
представителями) воспитанников в детском саду. Оплата производится в отделении банка по
указанным в квитанции реквизитам.
4.2.4. Внесение родительской платы осуществляется ежемесячно в срок до 10-го числа месяца.
4.2.5. О непосещении воспитанником детского сада родители (законные представители)
воспитанников обязаны сообщить воспитателю. Сообщение должно поступить заблаговременно,
то есть до постановки ребенка на питание следующего дня.
4.2.6. При отсутствии воспитанника по уважительным причинам и при условии своевременного
предупреждения воспитателя о таком отсутствии - ребенок снимается с питания.
5. Меры социальной поддержки
5.1. Компенсация родительской платы за питание предоставляется родителям (законным
представителям)
воспитанников
детского
сада
в
случае
признания
семьи
малообеспеченной. Размер компенсации родительской платы зависит от количества детей в семье
и составляет:
 на первого ребенка – 20 процентов;
 на второго ребенка – 50 процентов;
 на третьего ребенка – 70 процентов;
 на четвертого и последующих детей-100 процентов.
5.2. Основанием для получения родителями (законными представителями) воспитанников
компенсации является предоставление документов:

заявления одного из родителей (законных представителей), составленного по форме;

копий документов, подтверждающих законное представительство ребенка;

копии свидетельств о рождении, СНИЛС всех детей в семье;

СНИЛС родителя, направляющего заявление;

справка о признании семьи малообеспеченной, выданная учреждением социальной
политики.
5.3. Бесплатное питание предоставляется следующей категории воспитанников:

ребенок-инвалид,

опекаемый ребенок; дети-сироты

дети с туберкулезной интоксикацией

родитель (законный представитель) является участником СВО.
Основанием для предоставления льготы является предоставление подтверждающего льготу
документа.
5.4. Приказы на воспитанников, имеющих компенсацию за питание, поставленных на льготное
питание, утверждаются директором МКДОУ. В приказ могут вноситься изменения в связи с
подачей новых заявлений и утратой льготы, компенсации.
6. Обязанности участников образовательных отношений при организации питания
6.1. Руководитель дошкольного учреждения:

несет ответственность за организацию питания воспитанников в соответствии с
федеральными, региональными и муниципальными нормативными актами, федеральными
санитарными правилами и нормами, уставом МКДОУ и настоящим Положением;

обеспечивает принятие локальных актов, предусмотренных настоящим Положением;

обеспечивает рассмотрение вопросов организации питания воспитанников на родительских
собраниях, Советах родителей МКДОУ, ДОУ.

6.2. Заведующий складом осуществляет обязанности, установленные должностной инструкцией
по обеспечению воспитанников качественным и своевременным питанием.
6.3. Заведующий хозяйством:

обеспечивает своевременную организацию ремонта технологического, механического и
холодильного оборудования пищеблока;

отвечает за приобретение достаточного количества посуды, специальной одежды,
санитарно-гигиенических средств, уборочного инвентаря в соответствии с заявками заведующего
складом и наличии финансовых средств на счетах МКДОУ.
6.4. Работники пищеблока, помощники воспитателя:

выполняют обязанности в рамках должностной инструкции;

вправе вносить предложения по улучшению организации питания.
6.5. Воспитатели:

отвечают за своевременное заполнение табеля посещаемости;

осуществляют в части своей компетенции мониторинг организации питания;

предусматривают в планах воспитательной работы мероприятия, направленные на
формирование здорового образа жизни детей, потребности в сбалансированном и рациональном
питании, систематически выносят на обсуждение в ходе родительских собраний вопросы
обеспечения полноценного питания воспитанников.
6.6. Родители (законные представители) воспитанников:

представляют подтверждающие документы в случае, если ребенок относится к льготной
категории детей;

сообщают представителю детского сада о болезни ребенка или его временном отсутствии в
детском саду для снятия его с питания на период его фактического отсутствия, а также
предупреждают воспитателя об имеющихся у ребенка аллергических реакциях на продукты
питания и других ограничениях;

ведут разъяснительную работу со своими детьми по привитию им навыков здорового
образа жизни и правильного питания.
7. Контроль за организацией питания
7.1. Контроль качества и безопасности организации питания основан на принципах ХАССП и
осуществляется на основании программы производственного контроля, утвержденной
заведующим МКДОУ.
7.2. Дополнительный контроль организации питания может осуществляться родительской
общественностью. Порядок проведения такого вида контроля определяется локальным актом
МКДОУ.
8. Ответственность
8.1. Все работники детского сада, отвечающие за организацию питания, несут ответственность за
вред, причиненный здоровью воспитанников, связанный с неисполнением или ненадлежащим
исполнением должностных обязанностей.
8.2. Родители (законные представители) воспитанников несут предусмотренную действующим
законодательством ответственность за неуведомление детского сада о наступлении обстоятельств,
лишающих их права на получение компенсации на питание ребенка.
8.3. Работники детского сада, виновные в нарушении требований организации питания,
привлекаются к дисциплинарной и материальной ответственности, а в случаях, установленных
законодательством Российской Федерации, – к гражданско-правовой, административной и
уголовной ответственности в порядке, установленном федеральными законами.